Estos días voy a estar participando en otro proyecto junto a TRND en el que voy a poder probar con amigos y familiares la nueva variedad de cerveza San Miguel Manila.
Se trata de una cerveza con notas florales y cítricas, con mucho más lúpulo que las otras variedades de la marca. Por un lado tiene lúpulos aromáticos que aportan aromas herbales, frutales y florales, y por otro lado tiene lúpulos amargos para dar equilibrio al sabor.
Nota de cata:
- Aspecto: Color dorado intenso con reflejos ambarinos, de aspecto brillante, espuma cremosa y consistente de color beige claro.
- Aroma: Notas frescas de lúpulos florales y cítricos que dan paso a recuerdos de cereal suavemente tostado, miel y caramelo.
- Sabor: Carácter lupulado intenso con gran variedad de matices, suave en boca con entrada dulce que evoluciona hasta un moderado amargor persistente, creando un postgusto agradable.
- Graduación: 5,8 % vol. alcohol.
Reconozco que no soy muy fan de la San Miguel clásica. Soy más de cervezas tipo IPA o parecidas bastante lupuladas, así que estoy deseando que me llegue mi caja con las muestras para poder probarla!
Próximamente daré mi opinión ;)
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